1) 我先從忌廉芝士著手，加鮮奶用打蛋器攪至無粒狀

2) 再加牛油座熱水溶拌勻

3) 將粉類拌入當中

4) 將蛋黃加入拌勻

5) 輕輕拌勻備用

6) 另外蛋白加砂糖打至八成起

7) 將蛋白分三次拌入麵糊中

8) 預熱空氣炸鍋大約160°C 5分鐘

9) 再用160°C 焗8-10分鐘，然後轉140°C，再焗40分鐘

蛋糕出爐
可以即食／攤凍後放入雪櫃雪凍再吃